Har kokt pumpa måste förvaras i kylskåp?

Har kokt pumpa måste förvaras i kylskåp?

Ja. När maten är tillagad och lämnas ut för mer än 2 timmar i rumstemperatur, kan bakterier multiplicera snabbt. De flesta bakterier växa oupptäckta eftersom de inte producerar en dålig lukt eller ändra färg eller konsistens av maten. Pop i kylen och det ska pågå i ca 5-6 dagar eller så.

Om du planerar att äta den inom 6 månader, rekommenderar jag att du frysa din kokt pumpa i förslutbara frys-vikt plastpåsar eller i tätt slutna plastbehållare.