Historien om smör kyckling och nan bröd?

Historien om smör kyckling och nan bröd?

Smör kyckling eller Murgh Makhani är en indisk maträtt, populär över hela världen. Ursprunget till smör kyckling kan spåras tillbaka till Delhi, under perioden av Mughal imperiet. Enligt en dokumentär av Discovery Channel uppfanns smör kyckling recept av en person som arbetar i köket personalen på en berömd restaurang som heter Moti Mahal ligger i Daryaganj, de centrala delarna av Delhi. Kallad Murg Makhani på Hindi, smör kyckling har sitt ursprung i 1950-talet i Moti Mahal restaurang i Old Delhi. Berömd för sina Tandoori kyckling, kockar där Använd till återvinna juice överblivna kycklingen i marinaden magasinen genom att lägga till smör och tomat. Denna sås var då kastade runt med tandoor-kokt kycklingbitar och presto - smör kyckling var redo! Överblivna skålen vädjade till Delhites och var snabbt slickade av resten av världen.