Hur gör du bakad potatis chips?

Köpa en mandoline--ett kök verktyg som låter dig göra tunt, jämnt skivad potatis chips. (Varning: det är väldigt lätt att skära dig själv på en mandoline... det är en av de skarpaste kök verktyg där ute, så Läs instruktionerna, Använd proppen att skära potatisen och Använd med försiktighet under hela processen.) Värm ugnen till 400 grader. Skiva potatis med mandoline. När du har fått din potatis skivad, päls med en mycket ljus spray av olivolja, rapsolja eller matlagning spray. Salt och krydda efter smak. Grädda marker i ca 20-30 minuter (tills gyllenbrun). Vända dem över halva tillagningstiden. Det är det! Du kan behöva experimentera med Ugnstemperatur, potatis segment tjocklek, timing och kryddor för att hitta chip att du älskar mest, men själva är verkligen lätt.