Hur kan du få brända smaken av kyckling och klimp?

Hur kan du få brända smaken av kyckling och klimp?

I kulinariska skolan fick vi lära oss att för att få brända smaken av livsmedel ibland funkar det att använda en skalad potatis låt det absorbera smaker för minst en halvtimme bort, eller om det är en kräm baserad soppan tillsätt mjölk eller grädde för att fixa lite i taget tills bränd smak är borta. Från mormors kök är vad fungerar varje gång krämig jordnötssmör 1 msk i taget upp till 5 msk per pott. bara hålla provsmakning det tills bränd smak är borta. Tro mig det kommer inte att smaka brända eller som jordnötssmör.