Metoden för matlagning en stek i en Kafferostningsföretagen kallas bräsera. En tre pound stek skulle laga ungefär 2 till 2 1/2 timmar på 325. Insidan bör temperaturen vara 140 grader för sällsynta, 160 grader för medium, och 170 grader för välgjord.
En bringan bör allmänt vara bräserad låg temperatur under en lång tid. Det bästa är att placera bringan i en bräsera kastrull med flytande täckt med folie, som ugnen till 275F och sedan hålla kontrollera steken över nästa 4-6 timmar tills det är mjuk
Enligt USDA webbplats (länk nedan):Snitt vikt (kg) minuter per lbHela ben, ben 12 till 16 lb. = 22-26 minuter per lb.Hela benet, benfria 10 till 14 lb = 24 till 28 minuter per lb.Hälften, ben 5 till 8 lb = 35-40 minuter per lb.Matlagning av temperatu
om det passar i lerkruka potten,, kan du laga det där. Lerkruka potten behov vätska ska fungera korrekt.Och beroende på om du har en färsk skinka (inte kokt) eller en lufttorkad skinka (kokt) längden på matlagning kommer att variera kraftigt. Kött bö
Beror på lerkruka potten, några inte laga mat så varmt som andra, personligen jag skulle koka den på spisen eller i ugnen, under kokta fläsk kan göra dig sjuk precis som under kokt kyckling
Det tar cirka 20 minuter per pund, så kanske 2 och 1/2 timmar.tills det är gjort, är de flesta skinka förkokt så det har simpily värmas men. (min mor och jag vet inte...)
En Kirkland Spiral skinka bör kokas ca 10 minuter per pund i 350 grader. Den inre temperaturen i en rå skinka ska vara 145 grader minsta anses vara genomkokt.
