Hur länge du laga ett ben av lamm för?

Hur länge du laga ett ben av lamm för?

Den allmänna regeln för lamm är för varje kilo i vikt, koka i en timme vid 190-200 grader, beroende på effektiviteten i ugnen, eller 180 grader för en fan-tvingade ugn. Således, en 2kg ben av lamm tar två timmar. Det är tillrådligt att använda en köttermometer för att kolla på ungefär en halvtimme före den beräknade tidpunkten för efterbehandling. Du kan också lägga lite sås och kryddor. Smakerna kan du inkludera är lime, vitlök eller vinäger. Du kan också använda vissa sherry eller vin. När matlagning är gjort, få en folie av aluminium och täcka den. Låt den vila i 20 minuter innan du serverar.