Hur länge kan kokta pinto bönor gå okylda?

Hur länge kan kokta pinto bönor gå okylda?

Jag har aldrig sett pinto bönor förstöra på mindre än ca två timmar men under mina år av matlagning du måste lämna dem ur kylskåpet för flera timmar innan de skulle började att förstöra.

Bönor är en basföda i söder och de skulle behöva stanna ute hela natten i vissa fall innan nedbrytning skulle satt i men om jag tänkt på att sälja bönorna till allmänheten skulle jag följa 2 timmars regeln och bara laga en ny kanna.