Hur länge kan nötkött lämnas utanför kylskåpet?

Om frysta kan du koka köttet vid 400 grader i 1 timme och sedan skruva ner värmen till 330. Människor har en tendens att laga sina kött för fort. INTE SALT kött eftersom det toughens den. Du kan marinera din nöt eller fläsk över natten eller första sak på morgonen eller instruktioner enligt ditt recept. Glasning fläsk eller nötkött görs vanligen 15-20 minuter innan du tar ur ugnen. När köttet fryses kockar det snabbare så du bör mäta din tillagningstiden till 15 minuter., per pund. Lämna aldrig rått kött ut på disken även om det finns en täcka över den. Alltid hålla den i kylskåp tills du är redo att laga den.
Överblivna kokta kött kan frysas igen.
Lukta alltid ditt kött. Låter galet? Jag gör det hela tiden och så långt har haft att ta två biffar, 3 fläsk stekar och en nötkött roast tillbaka till affären eftersom det hade en sura (rancid) lukt till den. När i tvivel kasta ut eller ta den tillbaka till butiken du köpte den från. De har att ge dig pengarna tillbaka. Det säkra svaret är "Nej". Men det kan ändå vara bra. Fett i grytan tenderar att skydda köttet. Det kunde vara grundligt åter värms till kokning för att minimera eventuella bakterier, men sedan helt uppäten och inte tillåtet att stanna ute igen. För att vara perfekt kassaskåp, kasta ut.