Hur talar man om en pecan är mogna innan sprickbildning?

skaka den om du hör en mutter inuti det är moget svar: det är roligt. Pecan har 2 separata skal på den. Först delas upp i fyra eller fem sektioner utsätter skrovet av pecan som vi skördar. När pecan faller till marken på sin egen är det att vara mogen. Några bönder använder en shaker och göra manuellt träden släppa några nötter förtidigt. Några av dessa är omogna och har en gul nyans till muttern och mycket bitter smak. Det finns ingen vetenskaplig metod utan sprickbildning muttern. Om du skakar en och höra en mutter inuti, är det förlorat för mycket fukt för att vara något bra och anses vara ruttna.