Kan du använda ister i stället för Crisco i en cookie recept?

Nej. Två kan inte bytas när receptet är en söt baserat smeten eller degen. Ister är djur baserade; utsmält fett av en gris. Isters köttig smak lämpar sig väl för salta skorpor som paté skorpa och kött pajer. Det är också populärt i traditionell bakning eftersom det ger ljus, flagnande paj skorpor och bakverk. Crisco® är en grönsak baserade förkortning. Det används ofta för att ersätta smör i degen, cookie och andra söta smet recept. Den resulterande smak och konsistens, är dock inte lika med smör.