Kan du göra en roux i en lerkruka potten?

Nej, kan du inte göra roux i en lerkruka potten. Roux är inte en sås, en sås eller något annat sådant. Roux är basen i många såser & gravies inte bara i fransk matlagning men Cajun matlagning också. Du kan göra en roux sås eller en roux sås, roux själv inte kan göras i en lerkruka potten.

För att göra roux behöver du lika delar olja (ett fat) och mjöl (alla ändamål är bäst).

Hetta upp oljan i en stekpanna (stekpanna) när oljan är varm, nära het stekning scenen men inte överhettad, sakta blanda mjölet. Fortsätta laga mat olja och mjöl blandningen på medelvärme omrörning. Tillagningstider varierar beroende på vilken typ av sås eller sås du önskar. 2-3 minuter kommer att producera en mycket lätt färgade roux, rekommenderas för en mjölk baserad sås/sås. Ju längre koka du roux ju mörkare det blir. Vara försiktig, inte bara olja/mjöl blandningen blir mycket varmt det kan bränna mycket lätt, ständig omrörning är ett måste.

Jag måste tillägga, det bästa smaksatta roux görs med smör. Beloppen är densamma, dock Smält smöret innan mätning. För exempel om 1 kopp mjöl & 1 kopp smält"" smör.

Rör också om mjölet in i smör eller olja (beroende på vilket som du använder) som det värmer, om du tillåter fett att få för varmt innan du lägger till mjöl, mjöl faktiskt kommer att steka och utveckla klumpar. Tillsätt mjölet sakta omrörning för att säkerställa korrekt blandning. Mjölet blir fett tjock och värma upp tillsammans med fettet och börjar att mörkna.

• Relaterade Frågor

• Potatismos, kan göras tidigt och hållas i lerkruka potten att hållas varm?

  Potatismos kan göras tidigt, även om de förmodligen inte bör göras alltför långt före tid som de är som bäst när de görs först. Om du har en lerkruka potten med en tillräckligt låg inställning att det skulle hålla dem varma utan browning potatisen ru

• Kan jag laga Stouffers stekpanna middagar i en lerkruka potten.?

  Ja. Men det skulle motverka syftet med produkten, som är bekvämlighet dvs den tid det tar för att laga den. Några av grönsakerna kan också förlora sin skärpa.

• Kan du hålla bakad potatis varm i lerkruka potten?

  Jag förstår inte varför inte... men jag skulle inte försöka hålla dem varma längre än en timme. de kan möjligen hålla matlagning och sluta att göra något konstigt som faller sönder eller bli en annan konsistens. eller de kan torka ut.

• Kan du laga en fryst kyckling i en lerkruka potten?

  Ja. Kontrollera att det finns mycket vatten i din crockpot. Vänligen Tänk på att det kommer att ta längre tid, eftersom det kommer att ha Tina kycklingen också.

• Kan du laga en rå skinka i en lerkruka potten?

  Ja, under förutsättning att tillräckligt stor lerkruka potten. Det skulle vara bättre men i en Kafferostningsföretagen eller ugn.

• Kan du laga en hel kalkon i en lerkruka potten?

  Jag tror inte det, potten är för liten

• Kan du använda en pott som en lerkruka potten?

  Nej

• Kan du sätta en djupfryst stek i lerkruka potten utan upptining först?

  John Jacob heimerschmidt

• Hur länge kan en kokt kyckling bo på varmt i lerkruka potten?

  Så länge temperaturen håller över 135° F, kommer du inte patogena tillväxt, så det kunde stanna där i flera timmar. Men inställningen "varma" på krukor lerkruka varierar. Du måste använda en exakt termometer för att kontrollera anläggningen temp

• Kan du använda benfria ytterfilé spets i lerkruka potten recept?

  enligt min erfarenhet, ytterfilé är alltför magert och torkar ut (och blir tuffa) när långsam kokta. Bästa resultat jag har haft är med en rund eller skuldra

• Kan du laga mat sötpotatis i en lerkruka potten?

  Jag antar att du kunde, men jag tror du måste koka dem i en vätska, och jag vet inte om det är det bästa sättet att koka dem. Sötpotatis har sådan härlig smak och arom när de är Ugn Rostad, jag tror inte jag skulle urvattna som, eller riskerar att gö

• Var kan man köpa en rivaliserande lerkruka potten långsam spis?

  I köper en lerkruka potten, har många alternativ. Lerkruka krukor kan köpas online från WalMart, Amazon, lerkruka potten och mål. De kan också köpas från en lokal köksredskap butik.

• Kan du laga lax i en lerkruka potten?

  Ja kan du laga vad som helst i en lerkruka potten

• Kan du laga en daisy skinka i lerkruka potten?

  Visst, jag förstår inte varför du inte kunde. Jag har aldrig gjort det, jag bara brukar göra det spishäll. Om jag skulle göra det i en lerkruka potten, skulle jag lägga den i en lerkruka potten med en liten gul lök skuren i åtta bitar, några vitlöksk

• Kan du förvara rått kött i en lerkruka potten över natten?

  Det rekommenderas inte att spara någon rått kött i en lerkruka potten över natten. Detta gör att bakterier att växa och kan orsaka matförgiftning eller andra sjukdomar.

• Kan du laga en förkokta rökt skinka i en lerkruka potten?

  Du kan, men jag förstår inte varför du skulle vilja laga en förkokta skinka. Om du vill lägga till mer smak, prova en glasyr och baka den i ugnen i stället för matlagning det igen. Också, genom kokning i vätska i en lerkruka potten kan du förlora någ

• Kan du använda olivolja för att laga kyckling i en lerkruka potten?

  Ja, olivolja är ett utmärkt val för kyckling. Borsta Tom lerkruka potten med olivolja och gnid kyckling inifrån och ut med olivolja. Gnid med salt och spruckna peppar om så önskas, och lägga till hela salvia och timjan inuti fågeln och mellan huden o

• Kan du laga mat i en lerkruka potten då flytta till ugnen?

  Om din lerkruka potten har en insats som är över safe, kan ja du. Om inte, måste du överföra innehållet i lerkruka potten till en säker ugnsform att fortsätta laga mat i ugnen.

• Kan du laga mat rullar i lerkruka potten?

  Nej, du kan inte laga rullar i en lerkruka potten. Rullar, precis som de flesta bröd, måste bakas avslöjade i en varm ugn. Lerkruka krukor är mer för lång, långsam matlagning med fuktig värme.