Kan man äta delvis kokta räkor?

"Du kör risken för matförgiftning om det FÅNGADE från förorenade vatten.. .bacteria typer som kan orsaka matförgiftning innehålla salmonella, shigella, campylobacter och E. coli. Virus som kan orsaka matförgiftning innehålla Norovirus. Parasiter som kan orsaka matförgiftning innehålla Toxoplasma gondii. '