Koka vatten snabbare med lock på?

Koka vatten snabbare med lock på?

Vatten kommer att koka snabbare med pan locket på. Att hålla pannan locket på svälls vissa värme och ånga i pannan som skulle annars fly, vilket ökar temperaturen och att föra vattnet koka upp snabbare. Att hålla en full pott från kokande över, vara säker och hålla sidan av locket längst från dig knäckt bara något, så lite av ånga kan fly.