När du punch maizena och vatten Varför stannar det fast?

När du punch maizena och vatten Varför stannar det fast?

Det är en icke-newtonsk vätska så det inte är helt fast. De kemiska bindningarna i majsstärkelse är mycket lång och trådiga och när vattnet kommer det bryter dem isär vilket gör det en vätska. Den fasta delen är när det är squished tillsammans gör en solid.