Det första pastörisering testet slutfördes av Louis Pasteur (som dess benämn efter) och Claude Bernard 20 April 1862. Det upptäcktes innan dess men Pasteur hade inte utfört ett experiment.
Processen var att värma en vätska (normalt mjölk) till hög temperatur, ungefär 71C, och sedan drastiskt kyla det under minst 15 sekunder. Detta dödar av de flesta av bakterier.
Mängden tid som vätskan värms upp och kyls, och till vilken temperatur är beroende av vätskan är pastöriserad. Detta innebär att den dåliga bakterier och skadliga svampar kan vara mer effektivt hämmad tillväxt.
Louis Pasteur
Louis Pasteur var det viktigaste att göra jobbet i vissa talesätt. Claude Bernard var också där för att upptäcka denna process. Louis var bara han första en att säga något om den.
Relaterade Frågor
- Den mellersta öst, forntida Indien och antika Grekland i om på 1100-talet F.Kr. Det var den 8: e f.Kr i Centraleuropa och 6 th BC i norra Europa. Eftersom det var så länge sedan kan ingen säga som faktiskt hittade de första järnmalm. ny studie ledd a
- Den första nomadiserande jägar Paleo-indianerna började migrera in i regionen cirka 11.000 år sedan under varmare månader bedriver mat och förnödenheter.Det första kaukasiskt till Teton sortimentet var John Colter under vintern 1807/1808.
- Även om ursprunget till tennis inte tydligt, tror många experter tennis, då kallad lawn tennis, uppfanns 1873 av Major Walter Clopton Wingfield, en brittisk arméofficer.
- Anton Van Leuwenhoek.1681.
- Planeten Saturnus har varit känd från antiken, och det är mycket svårt att säga vem upptäckte den. Det döptes Saturnus av romarna, efter deras guden Saturnus, guden av jordbruk. Grekerna kallade samma planet Kronos, och i dag behåller namnet i grekis
- Julius Caesar mördades eftersom folk trodde han var alltför besatt av sig själv. Han dödades av 60 senatorial sammansvurna inklusive: Decimus Brutus, Tillius Cimber och många många andra. Han slutligen dog efter att bli knivhuggen 23 gånger. :)
- Fotboll spelades första gången av '' Brandon Simpson'' All-Star springa tillbaka för kung Middle School. Bara under sin första säsong gjorde han ett rekord av 20 touchdowns och 1,257 gårdar rusade. Han kom med tanken på att spela med sina vänner en d
- HP Sauce uppfanns av Frederick Gibson Garton, som registrerade namnet i England 1896.
- Typiska frukt juice pastörisering temperatur är från 85 grader C till 95 grader C och 45 sek till 15 sec. exempel om 90 grader C temperatur sedan 20 SEK är bra även om det varierar med pH, socker innehåll, viskositet, etc.
- Den process som ger mjölken en längre hållbarhet kallas ultrahigh temperatur (UHT) bearbetning eller behandling, där mjölken värms till 280 grader Fahrenheit (138 grader) för två till fyra sekunder, döda alla bakterier i den.Jämför det med pastöriser
- Folkhälsoaspekten - att göra mjölk och mjölkprodukter för konsumenterna genom att förstöra alla bakterier som kan vara skadliga för hälsa (patogener)Att hålla kvalitet aspekt - att hålla kvaliteten på mjölk och mjölkprodukter. Pastörisering kan först
- Effekterna av pastörisering var de flesta på branscher och export. Med införandet av denna teknik, kunde mjölkprodukter lagras under en längre tid innan han blev sura. Detta såg till en hälsosam och säker leverans av olika produkter till avlägsna omr
- Nej, förmodligen inte. Om pannan var ordentligt täckta och långsamt kyls hela natten, har du fruktansvärda former av bakterier växer i och på det (en lärobok värsta fall). Om det lämnades avslöjat för att kyla på spisen hela natten, ja, vill man äta
- Pastörisering är uppkallad efter Louis Pasteur som upptäckte att nedbrytande organismer kan inaktiveras i vin genom att tillämpa värme vid temperaturer under dess kokpunkt. Processen var senare tillämpas på mjölk.
- Det är inte klart att han var en särskilt dålig kung för sena 1400-talet - en dyster period när nämnda standarder inte var särskilt hög - men han var verkligen inte mycket framgångsrikt. Efter döden av hans bror, Edward IV, i April 1483, Richard uppt
- mycket inflytelserika faktiskt, Hippokrates föddes omkring år 460 f.Kr på den grekiska ön Cos och blev en känd ambassadör för medicin mot starka motstående infrastrukturen i Grekland. I detta motstånd uthärdat han ett 20-årigt fängelsestraff under vi
- Under pastörisering ändras näringsvärde av mjölk inte i stor utsträckning eftersom temperaturen anställda inte är hög och tillagningstiden är kort. Det finns dock en liten minskning av värme labila vitamin som tiamin och askorbinsyra. Proteiner är de
- Pastöriseringen dödar inte alla bakterier i mjölken. Vissa bakterier dödas inte i uppvärmning processen och börjar att föröka igen efter pastörisering.Kylning efter pastörisering är nödvändig för att begränsa mängden bakterietillväxt som uppstår. Bak
- Louis Pasteur skapade den process som kallas pastörisering och bidragit till att skapa vacciner. Som ett resultat, fick mindre folk sjuka från mjölk, juice och besudlade vin. Sådana produkter bodde också färska lite längre. Tillsammans med vacciner,