Polenta är den enda ersättningen för majsmjöl?

Polenta är den enda ersättningen för majsmjöl?

Polenta är en italiensk term för en tjock grötig gryta från olika mjöl, men oftast majsmjöl, kokas med vatten.

Det är ibland serveras direkt från pannan som tillbehör till en måltid, eller bakade och skivad medfölja mat eller baka igen i en gryta med sås och ost.