Vad är bearbetade livsmedel?

Termen "bearbetade livsmedel" gäller för all mat som har ändrats från sitt naturliga tillstånd på något sätt. Detta kan vara att förbättra säkerheten för mat eller för bekvämlighet. Detta innebär att du kan äta mer förädlade livsmedel än du tror.


Förädlade livsmedel är inte nödvändigtvis ohälsosamma, men något som är bearbetats får innehålla tillsats av salt, socker och fett. En fördel med att laga mat från grunden hemma är att du vet exakt vad som händer i det, inklusive mängden tillsats av salt eller socker. Många recept och hem färdiglagad mat använder bearbetade ingredienser.
De flesta shop-köpt livsmedel kommer har bearbetats på något sätt. Exempel på vanliga bearbetade livsmedel:

  • frukostflingor
  • ost
  • konserverade grönsaker
  • bröd
  • kryddade snacks som chips
  • köttprodukter, som bacon, skinka, korv
  • "färdigmat", som mikrovågsugn måltider eller färdigmat
  • drycker, såsom mjölk eller läsk
  • glass
  • oljor och margariner

Livsmedel bearbetningsmetoder inkluderar frysning, konservering, bakning, torkning och pastörisering produkter. Vissa livsmedel behöver behandling för att göra dem säkrare, som mjölk, som måste vara pastöriserad för att ta bort stora mängder skadliga bakterier. Andra livsmedel behöver behandling för att göra dem lämpliga för, som att trycka på frön att göra olja. Allt som är i en burk, flaska, can, frysta måltider, livsmedel med socker eller konserveringsmedel är en bearbetade livsmedel.

Bearbetat kött är kött som har bevarats på något sätt antingen genom rökning, härdning, saltning eller lägga till konserveringsmedel. Detta inkluderar korvar, bacon, skinka, salami och patéer.

ALLA snacks eller och godis är beredda, bevaras och har tillsatser, som salt, socker och/eller artificiella färger.

Ingredienser som salt, socker och fett läggs till vissa bearbetade livsmedel att göra sin smak mer tilltalande och att förlänga deras hållbarhet, eller i vissa fall bidra till matens struktur, såsom salt i bröd eller socker i kakor.

Detta kan leda till människor som äter mer än friska rekommenderade mängder fett, socker salt etc. som folk inte kanske läst märkning på livsmedel som de köper för att äta. Bearbetade livsmedel kan också vara högre i kalorier på grund av höga halter av socker eller fett tillagda.

  • Relaterade Frågor

  • Vad är några effekter av beroende på bearbetade livsmedel individuellt?

  • Är havregryn bearbetade livsmedel?

  • Är bearbetade livsmedel dåliga eller bra för dig?

  • Är pasta sås bearbetade livsmedel?

  • Hur används ris som bearbetade livsmedel?

  • Nackdelar och fördelar av färska livsmedel att bearbetade livsmedel?

  • Varför är livsmedelstillsatser som används i bearbetade livsmedel?

  • Varför är att människor som har högt blodtryck är råd att undvika bearbetade livsmedel?

  • Är hög majssirap en vanlig ingrediens i bearbetade livsmedel som skulle betraktas som en tillsats av socker?

  • Vad slags tillsatser finns i bearbetade livsmedel?

  • Vad är ekologiska livsmedel?

  • Vad är genmodifierade livsmedel?

  • Vad är stapelvara livsmedel i Australien?

  • Vad är Winco livsmedel i Spokane Washington lagra telefonnummer?

  • Vad är WinCo livsmedel är Spokane Valley Washington telefonnummer?

  • Vad är fyra livsmedel som är bra att sätta i en jordbävning kit?

  • Vad ohälsosamma livsmedel orsaka cancer?

  • Vad är unika livsmedel i paraguay?

  • Vad är Surinams livsmedel?