Vad är blåbär?

blåbär, växten av stora släktet Vaccinium, spridda buskar (ibland små träd) i familjen ljungväxter (heath familj), vanligtvis återfinns på sur jord. De är ofta förväxlas med den relaterade huckleberry. Blåbär var en favorit mat av indianer, som åt dem färska eller torkade dem för vinterbruk. Bären har en artikel av handel sedan tidiga dagar. Hög-bush blåbär (V. corymbosum) och låg-bush blåbär (V. augustifolium eller pennsylvanicum), infödda till Nordamerika från Minnesota österut, är de arter som oftast odlas, och ett antal sorter odlas nu i öst och väst. Olika arter kallas ibland blåbär eller whortleberry. "Huckleberry" av florister, säljs för grönska, är en västkusten vintergröna arter, V. ovatum, kallas box blåbär och kinnikinick. Relaterade tranbär anses av vissa botanister vara av samma släkte som blåbär. Blåbär är indelade i division Magnoliophyta, klass tvåhjärtbladiga, ordningen Ericales, familjen ljungväxter.