Vad är den kemiska beteckningen för smörfett?
Fett är faktiskt inte en förening, det är en blandning av många förestrade syror kallas "fettsyror". Men det är i grunden en triglycerid, en triester av Glycerol (C3H5(OH)3) med fettsyror (R):
CH 2 ORCHOR'CH 2 OR
Det R står för "alifatiska carboxyl grupper" med linjära, jämna, alkane eller alkene kedjor.
Allmänna formeln - C (O)-(CH2) 2n-CH3 med n = 0, 1, 2, 3...
Några exempel på möjliga fettsyror (förestrad, alla mycket vanliga i mjölkfett)
Magnesiumstearat (från stearinsyra): - C (O)-(CH2) 16-CH3 med n = 8, så "octadecanoate"
Caproate (från kapronsyra): - C (O)-(CH2) 4-CH3 med n = 2, så "hexanoate"
Butyrate (från smörsyra): - C (O)-(CH2) 2-CH3 med n = 1, så "butanoate"
Relaterade Frågor
-
Vad är den kemiska beteckningen av antimon?
-
Vad är den kemiska beteckningen för kolmonoxid?
-
Vad är den kemiska beteckningen för kväve?
-
Vad är den kemiska beteckningen och avgift för natrium?
-
Vad är den kemiska beteckningen för natriumbikarbonat?
-
Vad är den kemiska beteckningen för bord socker?
-
Vad är den kemiska beteckningen kokosolja?
-
Vad är den kemiska beteckningen för koksalt?
-
Vad är den kemiska beteckningen för tvål?
-
Vad är den kemiska beteckningen för vinäger?
-
Vad är den kemiska beteckningen av det salt som används på isiga vägar?
-
Vad är den kemiska beteckningen för lustgas?
-
Vad är den kemiska beteckningen för clo?
-
Vad är den kemiska beteckningen smör?
-
Vad är den kemiska beteckningen för etanol?
-
Vad är den kemiska beteckningen för popcorn?
-
Vad är den kemiska beteckningen för hahnium?
-
Vad är den kemiska beteckningen för elementet Fe?
-
Vad är den kemiska beteckningen för kloroform?