Vad är en förrätt?

Aptitretare är små portioner av mat som serveras före en måltid att stimulera aptiten, som rullar ägg, men kan vara bara om någon sak som går med din särskild huvudrätt.

====================================================================================
En förrätt är en liten första jagar av en övergripande mål. Vanliga exempel är: räk cocktail, calamari, sallad, potatisskal, musslor, bruschetta eller ost och kex. En förrätt kan också vara mycket elegant i vissa restauranger.