Vad är en jämförbar temperaturen i en ugn till 6 timmar på hög och 6 timmar på låg i en lerkruka potten?

Vad är en jämförbar temperaturen i en ugn till 6 timmar på hög och 6 timmar på låg i en lerkruka potten?

Det är inte sannolikt att ett direkt samband med en Ugnstemperatur. De flesta saker vi laga i en lerkruka potten är i varmt vatten, och innehåller saker som billigare styckningsdelar av kött. Antar att detta är vad du är matlagning, skulle jag använda 120 till 140 grader (250 till 300 F). Fortfarande tar det lång tid att laga vissa styckningsdelar av kött, beroende på dina önskemål. Jag gillar att ge stewing nötkött ca 3 timmar.