Vad är en speakeasy?

En speakeasy var en anläggning som används för att sälja och dricka alkoholhaltiga drycker under Förenta staternas historia kallas förbud (1920-1933, längre i vissa stater), när försäljning, tillverkning och transport av alkohol var olagligt. Termen kommer från en beskyddare sätt att beställa alkohol utan att höja misstanke - bartender skulle berätta en beskyddare att vara tyst och "speak easy". Beskärningen av benämna "speakeasy" föregår förbud med minst trettio år. Samuel Hudson, en publicist i 1800-talet, sade han hört termen i Pittsburgh på 1880-talet av en gammal irländsk kvinna som sålde sprit utan licens. Hon berättade för sina kunder att "tala enkelt" om de ville köpa några. Cassell ordboken av Slang listar ordet som kommer i bruk omkring 1890. Termen talade-Marie användes även ett århundrade före detta, där det enligt smugglers' gömställen. En tidigare speakeasy, Chumley's, finns fortfarande i New York City på 86 Bedford Street. . Det ägdes av C.Collins och C. Arienti, och förblir autentiskt inredda. Det finns inga tecken på dörren för att indikera att insidan ligger en bar och restaurang. Det finns även en hemlig bakdörr leder ut till en passage till Barrow Street så att kunderna kan göra en snabb exit när polisen ringde. En annan före detta speakeasy finns fortfarande i Petaluma, Kalifornien. Volpi's Ristorante brukade vara en marknad med en speakeasy och bar i ryggen. Dörren till gränden finns kvar ovanför baren, bakom den italienska restaurangen och baren är fortfarande i näringslivet och ser inte mycket annorlunda än förmodligen i förbud dagar. Rykten om underjordiska tunnlar som korsar cityen berättas fortfarande i dag. Det fanns även en bordell som nu är gamla Chicago Pizza i den västra staden, och ryktena är att det fanns mer, där dessa tunnlar går till. Svartklubbar blev mer populär och många som förbud åren utvecklats och också blev mer allmänt drivs av de anslutna till organiserad brottslighet. Även om polisen och USA: S federala regering agenter skulle raid sådana anläggningar och arrestera ägare och beskyddare, var verksamhet i kör svartklubbar så lukrativt att sådana anläggningar fortsatte att blomstra i hela landet. I större städer var svartklubbar ofta utarbeta, erbjuder mat, live-band och våningen visar. Poliskorruption vid denna tid var notoriskt frodas; Speakeasy aktörer ofta mutade polisen att antingen lämna dem ensamma eller åtminstone ge dem i förväg meddela eventuella planerade razzior. En annan slanguttryck som liknar en speakeasy är "blind pig". Skillnaden mellan en speakeasy och en blind pig är att en speakeasy var oftast en högre klass anläggning, där en blind gris var en lägre klass dyk. En modern relaterad term är smokeasy, en diskret plats som arbetar på platser där rökning i barer och klubbar är förbjudet.