Vad är friskare grönsakssoppa eller juice?

Vad är friskare grönsakssoppa eller juice?

Steg 1. Pumpa upp smaken med örter.

Om du använder färska örter, kommer du att behöva lägga mer till din soppa än du skulle om du använder torkade örter. Detta beror på att färska örter har en högre vattenhalt som späder ut ut några av smak. Du kan lägga till en mängd örter grönsakssoppa att ge det mer smak men det är bäst att hålla sig till två eller tre i någon ett recept. Några förslag inkluderar rosmarin, mejram, persilja, basilika, oregano, timjan, lagerblad, vitlök, dill och persilja. Detta kan verkligen lägga till smak och gör att du kan skära ner på mängden ohälsosamma salt du använder. Steg 2. Anser din buljong.

När du gör grönsakssoppa, kan du använda nötkött, grönsaker, kyckling buljong eller ens vatten för basen. Nötkött buljong lägger till en extra köttig smak färska grönsakssoppa. Prova olika grunder och se vilka som tilltalar dig mest steg 3. Variera dina grönsaker.

För att lägga till hälsa värdet av din soppa och ge dig själv lite variation, experimentera med olika grönsaker. Några förslag inkluderar limabönor, majs, morötter, okra, black eyed peas, cannelloni bönor, kål, rovor, rödbetor, potatis, palsternacka, spenat, grönkål och någon annan färsk grönsak som slår din fantasi. Det finns inget slut på variationer av grönsakssoppa kan du göra genom att skapa nya vegetabiliska kombinationer. Steg 4. Använd färska råvaror.

Grönsakssoppa smakar bäst när du startar med färska grönsaker. Om du har en bondens marknad, plocka upp några helst ekologiskt, färska grönsaker att använda i din soppa. Skölj och hacka dina grönsaker så fort du kommer hem och väska dem tills du är redo att göra din soppa. Om tomater inte är i säsong, kommer burktomater smaka nästan lika bra som nya celler. Steg 5. Sätt att lägga till extra smak.

Det finns olika sätt att lägga till extra smak till rejäla grönsakssoppa. Du kan härma fransmännen genom att lägga en sked av basilikapesto i en skål med soppa före servering det eller strö den med Färskriven parmesanost. Vissa människor tycker en sked crème fraiche ovanpå en skål med soppa. Du kan också servera grönsakssoppa med ett stänk av färska crout detta är en receptet kan du prova.