Vad är rätt temperatur att laga lax?

Om du frågar ugn temp jag på 350 F är bra. Om du har en köttermometer, laga jag lax till omkring 160 F så det är fortfarande mycket fuktig och inte överkokt.
Wow... Detta är inte kyckling. Om du vill din lax att smaka ett väl slitna däck, då gå till 160, annars låt det inte gå förbi de 145 rekommenderas av mest lax leverantörerna och jag har sett några recept från välrenommerade källor gå så lågt som 131 med lämpliga resten tid efteråt. Personligen skjuta jag för 135-140 med 5m vila efter tillagning.
Det är också beroende av storleken på verket. Med en liten bit, säger mindre än storleken på en kalk, för en lax kebab har jag hittat 140 med bara några minuets resten helt tillräcklig. Jag har också haft stor framgång med tenting laxen under viloperioden. Helt enkelt använda ett ark folie och skapa ett "tält" över laxen.

Jag koka filéer på 275F i ugnen eller på grillen skinnsidan ner tills interna temp är 135-140. Bara när fettet börjar sipprar ut från toppen av laxen. Blir inte mycket bättre än så.

• Relaterade Frågor

• Vilken temperatur att laga pumpa paj?

  Värm ugnen till 350 grader F att laga en pumpa paj. Grädda i 50 minuter, eller tills mitten är inställt.

• Är det säkert att laga lax när det luktar?

  Skölj ur noggrant i kallt vatten och klappa den torr med en ren trasa: om det fortfarande luktar, sedan kasta ut. Om det inte luktar, kan du laga och äta det sedan.Förresten, rå lax kan vara giftiga för hundar på grund av en parasit.Eller du kunde bl

• Hur länge och vilken temperatur att laga kycklingbröst i ugnen?

  Jag laga brukar bonless kycklingbröst i en förvärmd ugn @ 350 för 30-35minuter 350 för 1 timme är comon temperatur. eller 375 i 45 minuter. 45 minuter till en timme innan urbenad kyckling (lår, ben, bröst) vid 350 grader... antingen sätt, tränger det

• Vad är en bra temperatur att ha vattnet för en guldfisk?

  Guldfisk är bäst förvaras vid en temperatur av minst 74F till 76F. Det finns tillfällen att du kan öka temperaturen till en tropisk fisk nivå för en kort tid att behandla en sjukdom, men du ska inte ha det för varmt.

• Vad är rätt temperatur att lagra säsongsbunden influensavaccin?

  Centers for Disease Control and Prevention har publicerat följande riktlinjer (en länk till webbplatsen CDC med denna information finns i avsnittet relaterade länkar):TIV [Trivalent inaktiverade influensavacciner] ska förvaras vid 35° F - 46° F (2° C

• Vad är mer hälsosamt att laga mat med gas eller kolgrill?

  ANS1: träkol ger dig mer nitrosaminer och rester av den bensin som du använde för att tända den. Jag skulle gå med propan.  ANS2: träkol ger mindre fossila bränslen än gas. (bara den lilla biten från din tändare) Jag skulle gå med träkol.

• Vad är en bra temperatur att odla ostron på?

  78F till 82F

• Vilken temperatur att laga kycklingvingar i fritösen?

  350 till 375 F för rå tinade kycklingvingar ca 8-12 minuter

• Vilken temperatur att laga en bakad potatis?

  Tvätta potatisen väl. Pensla med lite olja. Genomborra potatis flera gånger och grädda på 375° - 400° c soft. Huden blir skarpa. Jag brukar sätta en pot hållare över potatisen och se om jag kan trycka ihop det lite. Om det ger något är enkelt det gjo

• Vad är instruktionerna för att laga en bakad potatis?

  Peta några hål i den med en gaffel och Linda in i folie grädda i 300 grader i 1 till 1 1/2 timmar. I mikron utan folie och koka på hög för 8 till 10 minuter.

• Vilken temperatur att laga ben Grisstek?

  dess kokta när dess inre temp träffar 160 grader

• Vad är rätt temperatur att lagra frukt?

  lagra på 0 - 6 frysta är bäst för din härliga frukt och din kropp, sinne och själ s

• Vad använde gamla kinesiska att laga sin mat?

  Kineserna har använt träkol för matlagning i hundratals år.

• Vad är den bästa oljan att laga mat med?

  Jag ombads nyligen av en patient, "vad är den bästa oljan att laga mat med?" Det är en stor fråga mitt i betydande mängd felaktig information på matolja på internet. Även om jag var medveten om de toxiska effekterna av vegetabiliska oljor var ja

• Vad är den lägsta temperaturen att laga en fläsk grillat?

  Perfekt stekt! Din hemlighet till framgång med en Port ugnsstekt är frekventerar temperatur kontroller. Jag Använd en termometer som stannar i och ansluter till en extern avläsning, som Polder. En bestämd del av hemligheten ska inte koka fläsk. Trots

• Vad är ett sunt sätt att laga äggröra?

  Jag älskar att göra ÄGGRÖRA i THE mikrovågsugn och min FATHGER-IN - LAW älskade dem. SMÄLTA SMÖRET först, om du vill du kan även lägga till ONONS, svamp, en liten BIT smör, matsked mjölk att göra fluffiga.Det beror på hur många ägg om hur lång tid at

• Vad celebrties gillar att laga mat?

  Jag har hört Blake Lively, Scarlett Johanson, Gerard Butler, och några andra mycket kändisar gillar att laga mat hemma. Jennifer Garner och hennes man också laga mat tillsammans.

• Vad equitment behöver du att vandra den Appalachian trail?

  Appalachian trail är en mycket lång spår. Den går från Maine till Georgien. Längs leden finns många platser som du kan sluta för att köpa nya leveranser. Men det kommer att finnas många gånger att du inte är nära varje civilisation för eventuellt dag

• Vad betyder varumärket temperatur på elektrisk tråd?

  Temperaturen på en kabel är högsta temperatur som isoleringen kan utsättas för under drift. Det innebär inte att kabeln är lämplig för drift vid denna temperatur. Vad är innebär är att när kabel uppvärmning på grund av strömflödet beaktas med tillämp