Vad är skillnaden i utseende mellan en kastrull och en Cupola?

Ett lager kruka vanligtvis är mycket större och innehåller 2 handtag på vardera sidan med en högre höjd att tillåta stora nedskärningar av kött, grönsaker och kanske en Kycklingsoppa bas eller gumbo koka utan att oroa om vätskan kokar över kanten under perioder av hög värme. Vanligtvis används för att minska buljong eller lager (vatten) för soppor från fjäderfä och kött.