Vad är skillnaden mellan "lärling chef" och "kommis chef"?

en lärling kock är typ av person som upptäcker matlagning och lära sig grunderna i antingen en matlagning skolan eller efter en kulinarisk konstnärskarriär... han lär sig alla grunderna som olika typer av nedskärningar, rengöring av material, vegetabilisk peeling och hålla arbetsplatsen städa... en kommis kock har redan genomgått utbildning och bistår demi kocken eller chef de partie aktiviteter som matlagning och förbereda mise en place och vägledande lärlingen...