Vad är skillnaden mellan vinstockar tomater och vanliga tomater?

Vad är skillnaden mellan vinstockar tomater och vanliga tomater?

Alla tomater växa på vinstockar. Butiker kan annonsera "solmogen" tomater eftersom dessa tomater som inte har plockats medan grönt och sprejade med gas för att hålla dem från att ruttna under långa resor från fältet till livsmedelsmarknaden.

Vinstockar-mogna tomater är vanligtvis sötare, mer jämnt mogna och mer mört än "vanliga" tomater som mognar efter du får dem hem.

Vanligt eller "vanliga" tomater (icke-solmogen) kan vara mogna genom att placera dem i en påse eller annan behållare, vilket gör att insamling av etylengas som påskyndar mognadsprocessen.

Vissa frukter, som bananer, avokado och persikor, också avger etylengas och rekommenderas för placering i en väska eller annan behållare bredvid en omogna tomater att påskynda mognadsprocessen.