Vad är Tendorlion kött?

Vad är Tendorlion kött?

Filé är faktiskt en muskel hittade precis bakom den nedre delen av bröstkorgen, nära njurarna. Denna muskel används mycket mindre än andra muskler, och är därför mycket mer anbud. Det är faktiskt den mest ömma cut på djur (trådiga mycket mindre än andra). Alla djur har denna filé/muskel (som människor). I nötkött, filé kan skäras i biffar, som filet mignon eller används ofta för råbiff (som kräver en hög kvalitet på kött). I fläsk, kan filé köpas i en marinad, Krymp- eller sträckfilmning krympfolie slätt. Den vanligaste användningen, förutom matlagning helt enkelt hela filé, är i mitten av västra USA det är tunt skivad, kryddat, misshandlade och stekt--serveras på en hamburgare bulle, med ketchup, senap, lök och ättikslag. (Denna smörgås, helt enkelt kallas en "filé" är ungefär som den österrikiska maträtt, wienerschnitzel) Och i kyckling och kalkon, den faktiska filé kan hittas genom att dra bröst kött från bröstkorgen. Filé är mellan bröst kött och revbenen. Eftersom de är så mjuka och fina, används de vanligtvis inte i "Kyckling anbud" finns på de flesta menyerna. "Kyckling anbud" på dessa menyer är oftast nedskärningar av bröst, skuren på längden, panerad och stekt. Utom i vissa snabbmat platser, där priserna hålls relativt låg, utnyttja vissa arenor bearbetas/tryckte kyckling som bildas då i formen "Kyckling anbud".