Jag gissar av varm ugn du menar en förvärmd ugn. Förvärmning sker alltid oavsett vad din matlagning eller bakning, anledningen till detta är den tid det tar för att få en ugn till temp, din inte kommer att sätta din produkt, särskilt under bakning, i
jämfört med vad? stekning? mikrovågsugnen? kokande? grillning? beroende på vad du försöker göra. Men i alla fall baka alltid tar längre tid. Nästa gång vara mer specifik med dina frågor. nej jämfört med bakning själv. Nästa gång läste frågan ordentli
I bakning gör brunt socker i princip samma sak som vanligt bord socker gör. I själva verket är brunt socker vitt socker, endast med melass läggs. Melassens lägger en viss färg och fukt, lite mer sötma och lite olika smak, men i stort, brunt socker gö
Om du talar om bakning en blöt smet, som för en kakor, muffins, bröd, etc. finns det minst tre saker händer. Först orsakar värmen i ugnen fukt avdunsta. Smeten torkar ut tills det är som gjort eller torr som vi vill ha den. För det andra, det är brow
Mjölk lånar för smak till bakverk. Ta pate choux... det kan göras med mjölk eller vatten... mjölk ger mer smak och ömhet medan vattnet gör puff skarpare.
Ett bakverk mixer används för att skära förkortning i mjöl blandningen för flagnande konditorivaror. För att få flakiest bakverk, är det viktigt inte blanda kortare och mjölet tillsammans utan lagrar dem, det är det som gör flingor.För att åstadkomma
Detta bakverk har sitt ursprung i Ottawa, på av marknaden. Det började som en bäver svans och när folk ville ha en större, de kom upp med den elefantens öra.
Maizena (maizena) förbättrar crumblyness av shortbread - eftersom det är glutenfri, den blandar in med vetemjöl och stör gluten obligationer som skulle annars bildar.Många (om inte de flesta) mörbakelse recept kräver dock inte användningen av maizena
I matlagning översätter "reserv" allmänt som "lämna på sidan förrän senare". Till exempel "reservera några av vätskan brukade Koka pastan - detta kommer att användas för att kombinera pasta med sås senare". Eller "naturr
Du kan göra många saker med en bakelse, men för det mesta är det används som en dessert. Som, pajer eller tårtor. Det finns en speciell indisk recept som jag vet att det heter smördeg, det är ganska gott.