Vad bleknande?

Vad bleknande?

I matlagning villkor innebär bleknande att snabbt laga utsidan av växter, genom att placera dem i kokande vatten i ca 3-4 minuter. Sedan lägga dem i ett isbad, avlopp dem, och då du kan frysa dem. De är så färsk som den dag du köpte dem när du tar dem ur frysen.