Vad händer när ett äggskal löses med ättika?

Ägget förvandlas inte faktiskt till gummi. Vinäger är en syra och äggskal innehåller kalciumkarbonat som är ett salt. Sura vinäger bryter ner kalciumkarbonat av skalet (calcium acetate bildas) och därför upplöser det lämnar bara den tjocka membran omger den hårdkokta ägg. Det är bara ett ägg utan ett skal.