Vad kan du använda i stället för muskot när bakning?

Vad kan du använda i stället för muskot när bakning?

Malen kanel skulle förmodligen vara det närmaste substitutet, i de flesta fall. Men muskot används ibland i den klassiska Bechemel / vit sås för salta rätter, och jag är inte övertygad om kanel skulle vara ett bra alternativ för detta ändamål. smaken är för söt.