Vad saknar vegetarianer i nutrition?

En väl balanserad vegetarisk kost behöver inte saknar någon näring! Låt oss omformulera frågan: vad saknar köttätare i nutrition? Varje person, oavsett om vegetarisk eller icke vegetarisk, måste äta en balanserad kost eller saknar de näring. Vegetarianer kan dock saknar viktiga näringsämnen om de inte är försiktig.
Vanliga brister i vegetarianer--

Protein--skära ut kött eliminerar en stor proteinkälla. En person som tidigare "kött och potatis" skär ut köttet och är kvar, med säga, potatis, som inte har mycket protein.

Ät fullkornsprodukter, nötter och frön, bönor, en mängd olika grönsaker, och (för ovo-lakto-vegetarianer) mejeriprodukter och ägg.

Kalcium--detta är ganska kontroversiellt men även om en vegetarian kan få mindre kalcium än en mjölk dricker, vegetarian kommer utsöndra mindre kalcium eftersom dess kemiska motståndare, fosfor, är minskat genom minskad proteinintag av vegetarian.

Äta--källor av väl absorberas kalcium för veganer inkluderar kalcium-berikade soy mjölk och juice, kalcium-set tofu, sojabönor och soynuts, bok choy, broccoli, collards, kinakål, grönkål, greener senap och okra.

--Vävare CM, Plawecki KL. Dietary kalcium: lämpligheten av en vegetarisk kost. Am J Clin Nutr 1994; 59 (suppl): 1238S-1241S.

Sesamfrön har även kalcium. Det finns vissa belägg för att mejeriprodukter kalcium effektivt avbryts av den stora mängden fosfor i form av protein som finns i mjölk.

Iron--skära allt det blodet ur din kost tar bort en stor källa till järn för ditt eget blod.

Äta--bönor, melass Blackstrap, spenat, russin, quinoa.

B-12 här är kontroversiellt; Jag har hört att du kan få det från miso, tempeh, natto, kelp och spirulina. Jag hör också att det är svårt att absorbera i dessa formulär. Du kan spela säkert och ta en vegan B12 tillägg. De finns!

  • Relaterade Frågor

  • Vad äter vegetarianer?

  • Vad kan vegetarianer äta för att hålla sig frisk och gå ner i vikt?

  • Vad saknar du mest i affärstidningar?

  • Vad är vegetarian?

  • Vad är vegetarianism?

  • Vad kan vegetarianer äta?

  • Vad är vegetarian "biff"?

  • Vad är vegetarian "löpe" gjord av?

  • Vad äter vegetarianer istället för mejeriprodukter?

  • Begäret apelsiner vad saknar du i din kost?

  • Vad är ris kaka nutrition fakta?

  • Vad saknar oftast dåligt planerad vegetarisk kost?

  • Vad är en SWOT-analys och behöver du en i din affärsplan?

  • Vad är en bra julklapp till pojkvän?

  • Vad äter vegetarisk buddhister?

  • Hur stänger man en avslappnad relation med en kille som är en spelare i ett seriöst förhållande när ni båda vet att du är rätt för varandra?

  • Flickvän, född 1951 har 60 fel post gånger för pension, det saknar obligatoriska bidrag, vad göra?

  • Vad är fördelarna med att vara vegetarian?

  • Vad ska du göra om du och en kille har älskat varandra i ett år men han bor för långt bort och nu har han en flickvän men han fortfarande älskar och saknar dig?