Vad skulle du för mycket protein?

Eventuella negativa kortsiktiga effekter
Eftersom kroppen inte kan lagra energi i form av protein, är överflödigt förbrukad protein bryts ned och omvandlas till socker eller fettsyror. Levern tar bort kväve från aminosyror, så att de kan brännas som bränsle, och ett gasformigt grundämne är införlivad med urea, det ämne som utsöndras av njurarna. Dessa organ kan normalt klara med någon extra arbetsbelastning. Den öka belastningen på njurarna är ett resultat av en ökning av reabsorption av NaCl. Detta orsakar en minskning i känslighet tubuloglomerular feedback, vilket i sin tur resulterar i en ökad glomerulär filtration rate. Detta ökar trycket i glomerulär kapillärer. När till i någon ytterligare njursjukdom, kan detta orsaka permanent glomerulär skada. Därför bör stora mängder protein inte konsumeras när man har njurskador till att börja med eftersom det kan förvärra skador på njurarna.

Möjliga negativa långsiktiga effekter
Medan det finns relativt få bevis som har samlats in om effekten av överdriven protein konsumtion på utvecklingen av kroniska sjukdomar, var det första misstanke att proteinrik kost ökar risken för njursvikt; studier har visat att njurproblem uppstå endast hos personer med redan befintliga njursjukdom. Länge haft oro att det kan förvärra hepatisk encefalopati (hjärnan sjukdom på grund av funktionsfel i levern) verkar vara ogrundade. Stora mängder protein har därför inte någon stark koppling till långsiktiga skadeverkningar.

Möjliga fördelar
Många forskare tror att stort intag av protein tvingar ökad kalcium utsöndring. Om det är att vara överdrivet intag av protein, är det tänkt att ett regelbundet intag av kalcium skulle kunna stabilisera eller t.o.m. öka upptaget av kalcium av tunntarmen, vilket skulle vara mer fördelaktigt på äldre kvinnor. Kalcium bör därför tas i äldre kvinnor att förhindra protein orsakar alltför mycket kalcium förlust.