Varför äggvita vända från klart till vitt när du stek den?

Utan att bli alltför teknisk, har det att göra med den molekylära strukturen hos proteinmolekyler i äggvitorna förändras. När proteinmolekyler värma upp, bildar de snäva obligationer med varandra, inte tillåter något ljus passera. Det är därför de går från genomskinliga--> ogenomskinlig.

• Relaterade Frågor

• Varför CO2 vända från gas till vätska när det det komprimerat?

  CO2 vänder sig från gas till vätska när komprimerade eftersom CO2 molekylerna tvingas närmare tillsammans, som bildar en vätska.

• Varför du använda tillbaka förslaget till spjället?

  Att hålla flödet av en vätska som rör sig i endast en riktning

• Varför recession hända?

  Kort sikt svar: recession hände för mycket pengar försvunnit när dåliga lån fallerade.Svar på lång sikt: recession hände på grund av utbudssidan ekonomi.Utlåning skapar pengar. Du sätta in pengar på banken, banken lånar ut den, till exempel genom att

• Varför kan jag betala med IKEA kontantkort till exempel också på H & M?

  Varför kan jag betala med IKEA kontantkort till exempel också på H & M? Samarbeta tillsammans? Är detta IKEA kontantkort alls vettigt? Detta är bara en typ av kreditkort eller? Med många begränsningar, eftersom det är begränsad eller?

• Varför tar det så lång tid tills en check är krediteras kontot?

  Varför tar det så lång tid tills en check är krediteras kontot? Ibland måste man vänta upp till en vecka på kredit...

• Varför är säkerhets­ varv så viktigt till nya Zeeland?

  Det är ett skolprojekt, varför är säkerhets­ varv så viktigt till nya Zeeland och varför finns det en enorm argument över Australien "stjäla" säkerhets­ varv. Några svar på varför säkerhets­ varv är viktigt för nya Zeeland skulle vara mycket upp

• Varför tillåts inte handfallen personer i den amerikanska armén?

  Anledningen varför platta foten människor inte är tillåtet i armén på grund av de skor som de måste bära och också för om skytte på nära håll de kan förlora balansen i skott kommer inte vara effektivt.FlatFoot människor vanligtvis får inte in i armén

• Varför är omvända konvertibler nu så efterfrågan?

  Du läser överallt att omvända konvertibler med solid banker eller företag är bara en god investering. Kan någon förklara för mig, för exakt hur och varför det finns nu så många fördelar? Tack!

• Varför kallas omvända konvertibler inte lika certifikat?

  På något sätt jag är lite förvirrad, varför inte är lika med omvända konvertibler certifikat kallas, det är fortfarande samma!

• Varför är "Omvända konvertibler" omvända konvertibler kallas?

  Detta har att göra något med ett band. Dessa är emellertid certifikat! Jag tror detta är vilseledande. Varför göra, göra något banker?

• Eftersom koriander är samma sak som koriander varför inte använda den som ersättningen?

  Koriander är en växt. Koriander är en benämning för koriander i bredbladig tillväxtfas innan bultning. Användning av namnet koriander är ovanligt utanför Nordamerika.I det bredbladig skedet av tillväxt, hela växten används, rot, blad och stam. Det är

• Varför forskare använda modeller?

  Forskare använda modeller för att testa sina idéer.

• Varför katoliker tända ljus?

  Katoliker tända ljus under officiella gudstjänsten (kallas liturgin, som massan) som anger den särskilda högtidlighet tillfället. Kanske hänvisar du också till de stativ som har små banker av ljus som människor kan ljus (oftast inom liten glasbehålla

• Varför inte använda aluminium för en kastrull?

  Aluminium används för kastruller och en massa andra köksredskap. Vi vet att aluminium överför värme mycket väl, och det är ganska neras. Det finns några folk som tror att vi kan få "aluminium förgiftning" från köksredskap av aluminium, men även

• Vad är automation och varför du använda automation?

  Automation är användningen av maskiner för att göra de saker som folk annars skulle behöva göra. Anledningen till automation är att maskiner kan arbeta mycket snabbare ekonomiskt och konsekvent då människor gör. Speciellt i dessa dagar när mängden pr

• Varför inte använda Benigno Aquino CIII och inte Benigno S. Aquino III?

  Är det personliga val.Det är brukligt att använda moderns flicknamn som initialen för mellannamnet i Filippinerna, och President Aquino vet detta. Det är hur vi gör det i Filippinerna, men inte i andra länder som USA.Men hans farfar och far som hade

• Varför Hitler vända ner erbjudandet av mer än en miljon ryssar att kämpa för honom mot Stalin?

  Av ideologiska skäl. Han tittade på de slaviska folk som subhuman "untermensch" som han trodde var lite bättre än judarna så det fanns en ovilja att anställa dem i den tyska krigsmakten. Men i slutet av kriget när Tyskland inför en akut arbetskr

• Varför Clu vända ont i tron legacy?

  Eftersom han ville skapa ett perfekt system men han var också skadad.

• Varför guacamole vända svart efter en dag eller två i kylen?

  eftersom det är en speciell typ av frukt!