Varför bör yoghurt läggas i kylen?

När det har varit odlade, behöver den kylning till långsam tillväxt bakteriekulturen och bibehålla kvaliteten. De flesta människor äter yoghurt på grund av probiotiska förmån. Om det inte är kylda, bakterierna kommer att dö bort mer snabbt och förmånen kommer att gå förlorade.