Varför det inte är tillrådligt att Tina och sedan frysas livsmedel?

Re fryser generellt rekommenderas inte eftersom varje frysning-tining cykel negativt påverkar kvaliteten på maten. Cellväggarna skadas och läcka, så maten blir antingen grötig eller torr och seg.

Det finns även mikrobiologiska farhågor om maten inte har tinats eller hållas ordentligt.