Till exempel i vatten eller stekning, det finns mer yta utsätts för värme. Annorlunda uttryckt, hackad potatis tar upp mer utrymme i stekpanna eller koka-pot, därför är de mer utsatta för värmen.
Mikrovågor värma mat genom att orsaka vattenmolekylerna i maten att vibrera... där genom att värma maten. Vattenhalt och massa mat kommer att påverka den tid det tar för uppvärmning.
Konventionella ugnar använda varmluft för att laga ett objekt utifrån och in. Mikrovågsugn använder ett helt annat system. Magnetron, ett vakuumrör som består av flera kontrasterande metaller, producerar mikrovågsstrålning som värmer objekt inifrån o
Eftersom salt lägger på densitet och desto mer vatten är solidfied ju mer det absorberar värme. Eftersom salt läggs densitet och desto mer vatten är solified ju mer det kan absorbera värme.
Att lägga salt på vatten ökar den kokande temperaturen, vilket gör att vattnet kan komma till en koka mer långsamt. Denna ökning av temperaturen, i teorin, orsakar livsmedel kokt i saltvatten att laga snabbare. Rena lösningar har generellt lägre kokp
Vinäger avdunstar snabbare då vatten eftersom syran i vinäger orsakar solen att göra molekyler inom vinäger koka snabbare då vattnet så då molekylerna inuti vinäger kommer att bryta isär snabbare tills ättika är helt borta
Det enda sättet jag kan komma på att göra mjölk koka snabbare är att antingen öka värmen, eller få en stekpanna som värmer upp bättre, men det är ett enklare sätt att få din kokt mjölk snabbare.Använda mikrovågsugnen, inte en stovetop, för att värma
Bordssalt är natriumklorid: NaCl, en förening av två element.Saltat vatten har en högre kokande temperatur än osaltat vatten. Så det inte nödvändigtvis koka "snabbare", men kokar vid en högre temperatur, därmed laga mat snabbare.Faktum är att fa
Jag testade detta som ett projekt för vetenskap, och koolaid koka snabbare än vanlig vatten, vatten tog 4; 39 minuter och sekunder, koolaid tog 1; 52 minuter och sekunder.Essens Eppshttp://www.youtube.com/user/Famesweets
Metal fungerar som en bra ledare av värme. Med detta sagt, den yttre värmen du använder för att koka potatis från utsidan i resor ner spett och hjälper till att laga den inifrån och ut.
Varmt vatten kokar snabbare än kallt vatten eftersom det är närmare i temperatur till kokpunkten. Kokpunkten för vatten är 100oC. Om vi hade varmt vatten med 90oC och kallt vatten vid 20oC, skulle sedan den heta som nå kokpunkten av 100oC snabbare, e
När du sätter cookies i ugnen på en ugnsfast form, värmen börjar vid kanten av pannan och arbetar sig till mitten. När transporteras värmen till mitten kanterna av cookies är verkligen redan gjort. Så egentligen måste du ta kakorna när du ser kantern
