Varför inte vinäger stannar flytande ovanpå vatten?

Vinäger är en utspädd (4 till 8 procent) vattenbaserad lösning av ättiksyra och andra föreningar. Helt enkelt gör att tillsätta mer vatten lösningen mer utspädd. Lösningen är densamma i hela och ingen del kommer att skilja från vattnet sjunker eller flyter.