Varför kan laktos intoleranta människor äta yoghurt?

Varför kan laktos intoleranta människor äta yoghurt?

Yoghurt är gjord genom att lägga till en bakterie kultur som äter laktos, utsöndra mjölksyra. Med laktos redan tagits bort, är yoghurt helt lättsmält av laktos intoleranta personer med ingen dålig reaktioner. Mjölksyran helt enkelt gör det smakar surt och som är vanligtvis täcks över med frukt om du inte gillar den.