Varför skulle citron maräng fylla bli alltför blöt efter tillagning?

Om du över cook säd stärkelse, gör fyllningen vattnig istället för att göra det tjocka. Först du blanda majsstärkelse, socker och nypa salt och tillsätt mjölk och vatten lite i taget. Efter alla ingredienser upplöst, då du sätta grytan på spisen, och så snart det blir tjock, blanda med äggula, då du kommer inte att värma mer än tre min. efteråt.