Varför vilda laxen smakar bättre tham gård upp lax?

Jag tror att det skulle finns det flera orsaker: första: en vild lax simmar upp till tusentals kilometer från floden var född att nå utfodring grunderna i havet och sedan tillbaka till leka i mycket samma flod det föddes. Odlad lax, sitter å andra sidan, lax gården. Precis som jordbrukare svinen är odlad lax fett och lata karlar. De är inte alls lika fit som en vild lax. Vid rökning, en del av magar av odlad lax måste skäras av, bara för att det är väldigt fett. Andra: Odlad lax äter fisk pellets tillverkad av fisk. Denna diet ger fisk bleka vita eller grå köttet som sådan diet inte innehåller alla naturliga karotener. Karotener ansvarar för köttet av en vild lax - orange färg eftersom de äter räkor. Laxodlarna mata laxen med pellets som innehåller konstgjorda färg. Om du söker efter bilder på Google genom att googla "salmofan" du kommer att se som producenterna kan skapa lax med praktiskt taget vilken färg du gillar. Färgen på köttet påverka inte smaken av lax, dock. Men kosten för vild lax beeing mer diversifierade: Baitfish och räkor, ger det en bättre smak.