Vilken ingrediens kontroller jäst?

Vilken ingrediens kontroller jäst?

Socker är smält av jäst. Observera att detta inte kräver explicit tillsats av socker i sin rena och kristallin form. sockerinnehållet i vetemjöl, exempelvis räcker perfekt till foder jäst tillräckligt för salta deg som pizza eller bröd deg.