Vilken typ av ost i bakade spenat gryta?

Om det är italiensk stil och sedan Parmesan
Om det är franska eller schweizisk stil, och sedan Gruyere eller Emmenthaler (dvs. schweizisk ost)
Om det om grekisk stil, då Feta eller kasseri
Om det är Balkan stil, då kashkaval
Om det är amerikanskt, sedan vit cheddar