Är ättika en antimikrobiell?

Enantimikrobiell är ett ämne som dödar eller hämmar tillväxten av mikroorganismer [1] som bakterier, svampar, eller protozoans, samt förstöra virus. Antimikrobiella läkemedel antingen döda mikrober (microbicidal) eller förhindra tillväxt av mikrober (microbistatic). Desinfektionsmedel är antimikrobiella ämnen som används för icke-levande objekt. Antimikrobiella medel historia börjar med observationer av Pasteur och Joubert, som upptäckte att en typ av bakterier kan förhindra tillväxt av en annan. De visste inte på den tiden som anledning en bakterien inte kunde växa var att andra bakterien producerar ett antibiotikum. Tekniskt sett är antibiotika endast de ämnen som produceras av en mikroorganism som dödar, eller förhindra tillväxt, av en annan mikroorganism. Naturligtvis i dagens gemensamma användningen används termen antibiotika för att hänvisa till nästan alla läkemedel som botar en bakteriell infektion. Antimikrobiella medel inkluderar inte bara antibiotika, men syntetiskt bildade föreningar också. Upptäckten av antimikrobiella ämnen som penicillin och tetracyklin banade väg för bättre hälsa för miljontals människor runt om i världen. Före 1941, upptäcktes år penicillin, ingen sann bot för gonorré, strep hals eller lunginflammation fanns. Patienter med infekterade sår måste ofta ha en sårad lem bort, eller möta döden från infektion. Nu, de flesta av dessa infektioner kan botas enkelt med en kort kurs av antimikrobiella medel. Framtida effektiviteten av antimikrobiell terapi är dock något osäker. Mikroorganismer, särskilt bakterier blir resistenta mot mer antimikrobiella medel. Bakterier finns i sjukhus verkar vara särskilt motståndskraftiga och orsakar ökande svårigheter för de sjukaste patienterna--de på sjukhuset. För närvarande är resistenta bakterier bekämpas genom upptäckten av nya läkemedel. Dock blir mikroorganismer resistenta snabbare än nya droger görs tillgängliga, framtida forskning i antimikrobiell terapi kan således fokusera på att hitta hur man kan övervinna motstånd mot antimikrobiella medel, eller hur att behandla infektioner med alternativa medel, såsom artspecifika fagocyt.