Är genomkokt BBQ nötkött OK att äta om kvar över natten i en av långsam spis?

Är genomkokt BBQ nötkött OK att äta om kvar över natten i en av långsam spis?

Absolut inte. Det är alldeles för lång tid att lämna potentiellt farliga livsmedel okylda. Valfritt antal patogena organismer kunde ha tagit tag, inklusive Clostridium botulinum. Det är inte värt risken.