Använd en shank skinka 6 till 10 pounds. Det kommer att ha mer kött och fett lass än en butt-end skinka. Detta recept är för en 9 pund shanken skinka. I en spice grinder tillsätt 3 msk pepparkorn, 3 msk socker, 2 msk fänkålsfrön, 1 msk Colemans torr senap, 1 msk kosher salt. Sedan hacka 1/4 gäng färsk mejram, salvia, rosmarin. Blanda örter med kryddblandningen och ställ åt sidan. Värdering på utsidan av din skinka skära 1/4 tum genom huden i en diamantmönster. Sedan lägga din skinka på spett för grillspettet eftersom det är lättare att göra det nu än en gång har du torr gnida på den. Ta din kryddblandning och gnugga in det i varje yta av skinkan, och med dina fingrar trycka denna blandning till varje fett spricka eller öppnar du kan hitta. Jag också gräva ut märgen från skinka ben, blanda det med denna kryddblandning och packa det tillbaka in i skinka benet. Sätt den på gas grillen på en medelhög värme med en spillback under. Se till att den breda änden av skinkan inte gör kontakt med ryggen eller nedre brännare. Om det finns någon del av skinkan som gör alltför nära kontakt med lågan göra en vakt med en bit av tunga aluminiumfolie triple vikta. Grill för 2 timmar kontrollera varje kvart och justera värmen för att hålla din grill vid 250 till 275 grader, under denna tid göra en blandning av 1/3 kopp gul senap och 1/2 dl mörkt brunt socker (ljus brun är bra också). Vid två timmars märket, pensla glasyren över varje del av köttet. Fortsättningsvis rotisserie med värme 20 minuter och sedan Stäng av värmen och att rotera skinkan för att "fixa" glasyr. Ta bort från grill och ta bort spett. Tält med folie och låt vila i 20 minuter. Serve.
Relaterade Frågor
- Enklast är att koka den i en soppa. Bara lägga till någon soppa att ge det en smokey salt smak.
- Blanda vatten, soja, veggie olja, citronpeppar kryddor och hackad vitlök i en djup skål; Lägg till Fläskkotletter och marinera i kylskåp i minst 2 timmar. Värm en utegrill för medel-hög värme och lätt olja rosten.
- Tillämpa en liten beläggning av olivolja till George Foreman grill och värme till säsong grillen.Kom ihåg att spraya din Foreman grill innan varje användning för att också hjälp så det finns ingen fast och för att ytterligare krydda grillen.Alternati
- Hur du laga en rå Chineseham? Det bästa sättet att tillaga en rå Chineseham/korv är att djupt stek den. inlägg av Samantha WasineeSeeboonruang.
- En rökt picknick skinka har redan kokat och behöver endast uppvärmning grundligt. Tina upp det om det är fryst. Min moster kokta alltid hennes i en stor brun papperspåse (som de i affären), och det håller bara i att rökt smak. Det är verkligen bra. M
- Denna fråga är ungefär lika rimlig som frågar, "Hur du laga amerikansk mat?"Svaret är samma: många olika sätt.Kinesisk mat är en av de äldsta (om inte den äldsta) på planeten. Den har utvecklats under tusentals år. Kinesiska kockar som brukade l
- Coat en gjutjärn stekpanna pan med smör... laga biff på varje sida ca. 4-5 minuter till och tillsätt mer smör om behövs tills önskad doneness... Detta beror på tjockleken på biff och hur du vill det: gå till google, skriv in hur du laga ribeye steak,
- Här är hur jag röker en skinka på en propan grill. Först aktiverar du en brännare att se till att det inte är en i mitten, men den ena eller den andra. Lägg skinkan på den sida som inte har värmen. Njut av din flis (frukt träd trä fungerar bäst för m
- hur du laga saurkraut, eller hur gör man saurkraut? Det gör du genom galler kål och vad du vill i den och låta den jäsa. du kokar det oftast när matlagning det.
- Hur jag laga trumpinnar... och min man älskar det!... Lägg dem i en ugnssäker skål (smord eller sprutas med non stick spray). Sedan göra en "sås": Mayo, chutney, soppa pulver (brun lök fungerar bra, men du kan använda vad du vill), salt och pepp
- Det finns nästan 20 modeller av Weber gas grill. Den posten spaken för gasgrillar är ande-serien. Genesis är perfekt bakgård tre brännare grillen. Överst i raden är Summit Series.
- Det finns många hemsidor och butiker där någon kan köpa ersättning gas grill delar. Dessa platser bland Ace Hardware, Home Depot och Amazon.
- Hur länge jag laga en förkokta skinka? Det är 15 £. En förkokta skinka behöver inte kokas, men kommer att smaka bättre om du värma det grundligt till en inre temperatur på 140° F (60° C) eller så. Lägg skinkan i en 325° F ugn (163° C). Det tar 12-15
- Allt du gör är att sätta det i en ugnsfast form med lite litte smör och örter att få som rökt smak och låt den grädda i 1 timme på 150. Se till att mitten av skinkan har varit minst 75 grader för en tid så är det säkert att äta. Om din skinka är tjoc
- Jag koka ofta skinka på 150 grader F i upp till 8 timmar och resultatet är häpnadsväckande. Jag Linda skinkan löst men helt försegla det i folie och det kockar i sin egen juice. Köttet är mört och gott. Så skulle jag nog laga det i upp till 6 timmar
- Det bästa sättet att tillaga rökt skinka i en lerkruka potten är att hälla vatten, ca 1" till 2" djup, i en lerkruka potten och placera sedan skinkan i potten. Det beror på om din skinka är skivad eller hela om hur länge du ska tillaga den. För
- Din skinka är redan kokta så vad du ska göra innan servering värms igen (i grunden). Personligen, jag skulle inte lägga till vatten. Jag skulle hålla värmen ganska lågt (inte högre än 325 F) och åter värme det långsamt. Om du lägger till vatten, komm
- Skinka som du får i butiken är redan kokta. Ett snabbt och enkelt sätt är att hälla lite ananasjuice i Kafferostningsföretagen, sätta din skinka i och täck. Jag laga mat till min skinka på 10-15 minuter., per pund (bara för att värme genom.) Om du vi
- Vad jag skulle göra är sätta skinka på ena sidan av grillen och slår lågan på andra sidan av grillen. Hålla koll på temperaturen på grillen så det inte är över 400 och inte under 300 grader. koka tills du når en innertemperatur på 190 grader.
