Hur gör matlagning ägg dem säkert att äta?

Äggen är bland de mest sannolika livsmedel vara kontaminerade med salmonellabakterier på grund av sättet kycklingarna föds upp och ägg hanteras. Korrekt matlagning ett ägg kommer att döda Salmonella, förebygga eventuella fall av livsmedelsburen sjukdom.

Extrema temperaturer används i matlagning ägg döda det bakterier som det denaturerar salmonellabakterier.