Ett revben gillar att tillagas långsamt, sond termometrar att kontrollera kärna temperaturen kan köpas online för några pund dessa dagar. Viktiga är att koka köttet tills det uppnår den rätt kärntemperatur. Jag rekommenderar en Ugnstemperatur av ca 150c och kontrollera kött varje timme i början tills önskad finish uppnås.
55c är sällsynt 60c är medium sällsynt 65c är medium 70c är medium väl 75 c är bra gjort
Tiden varierar beroende på Ugnstemperatur och storlek. Sonden är det bästa sättet att få en perfekt stekt.
Hur länge du skulle laga en stek 2.2 pound nötkött beror på hur du gillar det kokta. För en sällsynt nötkött roast, kock på 200 grader/390 grader Fahrenheit i 30 minuter. För en medellång Nöt stek, koka i 45 minuter eller för bra gjort kött, koka i e
Matlagning vid en konstant Ugnstemperatur på 300° F (160° C), tar en 5 - till 8-lb stående rib steken 17-19 minuter per pund för sällsynta, 20-22 för medelstora sällsynt, 23-25 minuter för medium, och 27-30 minuter för väl utfört. En sirloin stek av
Ta bort rost från refridgerater 2 timmar innan tillagning. Koka i 25 minuter på 450 grader. Minska värmen till 350 och fortsätta laga mat avslöjade i en timme, eller ungefär 16-18 minuter per pund. Låt stå i 20min före styckning.
Mikrovågsugn på hög i 10-11,5 minuter. Kontrollera att u rotera den om din mikrovågsugn inte gör det redan. Låt den svalna i minst 2 min före servering som det kommer att vara varm och saftig!
Med en stekt så stor, jag skulle inte tillåta x antal minuter per pund, och då anta dess gjort, behöver du en av de inre temperatur sonderna. Finns dessa fina digitala kött termometrar där du sätter in sonden in i köttet innan du börjar laga mat, då
Fjäderfä behöver bara nå en temperatur av ca 165 C att döda alla skadliga bakterier, så när det kommer till djupa stekning vingar något omkring 350 F kommer att vara säker men du måste komma ihåg att temperaturen i oljan kommer att sjunka när du lägg
Jag skulle första säsongen biff. Aktivera på brännare lämnar ena sidan av grillen kvar i läge off. Först Bryn steken på båda sidor som låser i safter och lämna de stora snygga grill märkena. Ta din biff och ställ den på den sida som inte har brännare
Enligt USDA webbplats (länk nedan):Snitt vikt (kg) minuter per lbHela ben, ben 12 till 16 lb. = 22-26 minuter per lb.Hela benet, benfria 10 till 14 lb = 24 till 28 minuter per lb.Hälften, ben 5 till 8 lb = 35-40 minuter per lb.Matlagning av temperatu
