Hur länge du laga en sällsynt biff för på en George Foreman?

Hur länge du laga en sällsynt biff för på en George Foreman?

Det finns tre faktorer att komma ihåg när du lagar mat en sällsynt biff: starta temperatur matlagning tid vila tid din biff bör vid rumstemperatur när du börjar laga mat; ta det direkt från kylen och det kommer fortfarande vara kallt i mitten när det är gjort på utsidan. En George Foreman kockar från båda sidor på en gång så du behöver halv-standarden stekning tid: inte mer än 2 minuter för en standard 1/2" biff. Slutligen delen ingen vet om: vila tid. Stek fortsätter att laga efter det tas från grillen, men inte om den sätts på en kall tallrik! Ta steken från George och lägga den på en grill/maska. Täck det i aluminiumfolie och Låt sitta i 6 minuter. I slutet av den tiden bör du kunna klippa i din biff och hitta ett perfekt sällsynta avsnitt: brun utanför med en djupt rosa inuti och rika röd (om centrum är mörkt röda du har dåligt tillagat) att försöka få denna rätt med hård värmen i en George Forman är ett arbete av kärlek, som kommer att resultera i några dåligt tillagat biffar innan du perfekt din teknik.